Cách làm củ kiểu trắng và chua ngọt
Hôm nay mua bán online 3 Miền hướng đẫn bạn cách làm củ kiệu, củ kiệu là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của nhiều gia đình, tiếp khách bạn bè, người thân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thế nào cho củ kiệu trắng hơn, ngon hơn. Sau đây, Nhà hàng Quá Ngon xin giới thiệu một số mẹo nhỏ làm củ kiệu vừa đảm bảo màu sắc bắt mắt mà còn mang lại cảm giác giòn, ngon khó tả.

Cách làm củ kiểu trắng và chua ngọt

Làm củ kiệu ngon ngày tết :Củ kiệu ngon là củ kiệu trằng,giòn và có vị chua ngọt tuyệt vời. Kiệu làm thành công là kiệu trắng, giòn, không bị úng đầu hoặc mềm ủng. Kiệu sẽ có vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của giấm thắn đường (có thể có thêm vị mằn mặn nếu bạn cho thêm nhiều muối khi thắn giấm) hoặc vi chua ngọt từ nước đường lên men tự nhiên nếu bạn không dùng giấm.
 Chuẩn bị:
Kiệu mua về rửa sạch, ngâm muối hột khoảng 30 phút (1 kg kiệu + 1.5 lít nước + 1/3 gói muột hột tương đương với 5 muỗng cà phê). Sau đó, rửa lại với nước sạch và cắt bỏ phần đuôi và rễ kiệu.
 Nguyên liệu cần thiết để làm củ kiệu ngày tết
 Ngâm kiệu đã cắt bỏ đuôi và rễ vào một thau nước đã ngâm sẵn phèn chua (1 lít nước + 1 muỗng cà phê phèn chua đâm nhuyễn). Ngâm khoảng nửa ngày hoặc một ngày (tùy thời gian phù hợp, nếu bạn muốn ăn liền thì ngâm khoảng nửa ngày. Việc ngâm phèn chua có tác dụng làm trắng kiệu)
 Sau đó, lấy kiệu đã ngâm phèn chua ra rửa thật sạch. Ta có thể ngâm thêm kiệu trong nước đá khoảng 1 tiếng hoặc không quá nửa ngày (việc ngâm nước đá có tác dụng làm kiệu giòn và cứng).
 Tiếp đến, lấy kiệu đã ngâm nước đá ra rửa sạch lại và đem phơi nắng một ngày (việc phơi nắng giúp kiệu ráo nước và trắng, giòn hơn). Sau khi phơi nắng xong, ta đem kiệu vào cắt bỏ phần màng kiệu, hoặc rễ, đầu kiệu bẩn còn xót lại.
 Cuối cùng, ta xếp kiệu vào thẩu (keo) theo một trong các nguyên tắc tùy chọn sau:
 - 1 lớp kiệu + 1 lớp đường rải đều mặt kiệu + 1 ít muối –> Đợi đường tan chảy thành nước đường (khoảng 7 ngày), đổ nước giấm đã thắn (*) vào và có thể dùng được sau 2 ngày.
 - Xếp hết kiệu vào thẩu – Đổ nước đường đã thắn (**) vào. Khoảng 3 ngày sau, nước đường lên men thấm vào làm chua kiệu là ăn được.

Cách làm củ kiểu trắng và chua ngọt

 (*) Thắn/Nấu nước giấm: 1 lít giấm + 100gr đường cát trắng (không nên dùng đường vàng sẽ làm kiệu bị ngả màu không còn trắng đẹp) + 1 muỗng cà phê muối (có thể không cần cho muối nếu bạn không thích vị mặn). Bắt lên bếp đun sôi, nếm lại nếu có vị chua chua ngọt ngọt trung hòa (không quá chua, không quá ngọt), một chút xíu mằn mặn của muối hoặc vừa khẩu vị theo sở thích của bạn là được. Sau đó, tắt bếp, để thật nguội và cho vào kiệu.

(**) Thắn/Nấu nước đường: 1 lít nước + ½ kg đường cát trắng (không nên dùng đường vàng sẽ làm kiệu bị ngả màu không còn trắng đẹp) + 1 muỗng cà phê muối (có thể không cần cho muối nếu bạn không thích vị mặn). Bắt lên bếp đun sôi, nếm lại nếu có vị ngọt vừa phải (có thể cho nhiều đường hơn nước để nấu thành nước đường đặc nếu thích) là được. Sau đó, tắt bếp, để thật nguội và cho vào kiệu. Nước đường lúc đầu có vị ngọt, nhưng sau khi cho vào kiệu, để khoảng 2-3 ngày sẽ lên men và có vị chua ngọt tự nhiên.
 Lưu ý:
 Không nên ngâm kiệu trong muối hột và nước quá lâu. Muối sẽ làm kiệu bị mềm và nước sẽ làm kiệu bị úng. Khi cắt kiệu không nên cắt quá sát và phạm vào đầu kiệu. Cắt kiệu không đúng cách sẽ làm kiệu bị mềm ngay lập tức khi cho kiệu ngâm vào giấm hoặc nước đường.

Hotline:  0988 820 121

Đc: 193 Lý Chính thắng, phường 7 , Quận 3, TP.Hcm

Xem thêm…

Muối và bánh tráng Tây Ninh

Mua bán Online 3 miền hôm nay gửi đến các bạn một sản phẩm mới , khá hấp dẫn đó là Muối và bánh tráng ,đặc sản của vùng đất Tây Ninh. 

Nhắc đến vùng đất Tây Ninh thì mọi người nghĩ ngay đến món đặt sản là muối ớt và bánh tráng.

Muối và bánh tráng Tây Ninh

Mua bán online 3 miền nhận cung cấp sỉ và lẻ các sản phẩm mà 3 miền rao bán nha các bạn.Bánh tráng có nhiều loại nhưng  sản phẩm 3 Miền cung cấp ra thị trường là loại ngon nhất giá cả cũng tốt nhất.

Được người quen quê ở Tây Ninh giới thiệu bánh tráng THU VÂN  Ngon và dai dù bạn có để lâu thì bánh cũng không giòn khi cuốn thì sẽ không cần nhúng nước ,mùi  bánh thơm thơm vàcó màu trắng, nghe kể thôi là 3 Miền thấy rất thích và muốn đến tận nơi để tìm hiểu và đưa sản phẩm đó về cho khách hàng 3 Miền ngay rồi. Quả thật không sai 3 Miền đã đến và đã mua về dùng thử được gia đình và bạn bè bảo ngon và dẻo bánh thì có vị rất vừa ăn,không quá lạt ,cũng không  quá mặn thích hợp với mọi người,  không  như  mấy loại mua ở ngoài chợ rất giòn,dể vở vụn ,lại không có vị mẳn mằn.

Muối và bánh tráng Tây Ninh

Bánh tráng Tây Ninh rất đa dạng có thể kể đến như : Bánh tráng nhúng, là loại có màu trắng để mình cuốn với thịt luộc,rau sống ,rau thơm các loại,sau đó chấm với nước mắm tỏi ớt pha sẳn có vị chua chua của chanh,ngọt ngọt của đường ,vị mặn mặn của nước mắm hòa quyện với vị cay của tỏi ớt….Bên cạnh đó ,còn có loại bánh tráng phơi sương cũng dùng để ăn với thịt luộc,nhưng loại này có vị khá mặn.

 Một loại nửa là bánh tráng muôí ớt dùng để ăn chơi vui miệng ,có vị mặn mặn cay cay rất kích thích,cho các bạn trẻ.ai ăn rồi có lẻ sẽ rất khó quên được cái loại bánh này.

Thêm chú thích

Muối và bánh tráng Tây Ninh

    Hiện nay,do nhu cầu chung là lạ miệng và bắt mắt nên các lò bánh tráng đã cho ra lò một loại bánh tráng mới,có tên gọi là bánh tráng muối ớt me dẻo .Đây là loại bánh có màu sắc khá bắt mắt và hương vị thì đúng : ngon ,độc và lạ ,Bởi mùi vị ,mằn mặn của muối ,cay cay của ớt,và chua chua của me.Nếu mọi người chưa ăn thử qua loại bánh tráng này đó đúng là một thiệt thòi !...

 

Muối và bánh tráng Tây Ninh

Còn Muối thì phải nói là vô cùng đa dạng và đặc sắc,không phải ngẫu nhiên mà 3 Miền nói như vậy.Mà quả thật là nói có sách mách có chứng đàng hoàng nha,chỉ là muối ớt để ăn trái cây thôi mà đã có rất nhiếu loại rồi,như là cay ít ,cay nhiều ,mặn ít mặn nhiều,rồi muối mặn muối chay.rồi muối loại ngon ,loại thường…Đó là, chưa kể đến muối tôm các loại nhé,loại hạt to ,loại hạt nhiễn,rồi loại ngon ,loài vừa và loại thường,rồi loại có màu ,loại không màu ….Nếu không phải là có người quen thân ở Tây Ninh chắc 3 Miền cũng sẽ phân vân không biết chọn loại nào đễ có thể dùng được nữa. J

Trải qua ,quá trình tìm hiểu thì 3 Miền có thể chia Muối Tây Ninh ra làm 02 loại: thứ nhất là lọai dùng đễ ăn với trái cây ,còn loại thứ 2 là muối dùng đễ ăn với bánh tráng .

Ngoài ra, Ba Miền còn bán các loại bánh tráng ăn chơi như: bánh tráng ống có Tôm, bánh tráng bịch có muối dầu và tắc sẵn các bạn mua về là có thể tự trộn ăn.

Hy vọng món mới mà 3 Miền gủi đến các bạn sẽ giúp bổ sung thêm vào danh sách sản phẩm cho gia đình .

Hotline:  0988 820 121

Đc: 193 Lý Chính thắng, phường 7 , Quận 3, TP.Hcm

Xem thêm…

Dưa Cải muối chua

Dưa cải muối chua là sản phẩm dân dã và quen thuộc của người  Việt Nam trong các bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt vào Tết Nguyên Đán  hàng năm gần như nhà nào cũng làm 1 hủ dưa cải muối chua để kết hợp với món thịt kho tàu. Hai món này kết hợp với nhau làm cho chúng ta nghĩ ngay đến ngày tết sum hợp gia đình.

Dưa Cải muối chua là món đơn giản và dể làm, nhưng không  phải ai cũng làm ngon và giòn. Để hổ trợ một phần nào gánh nặng của bà nội trợ, Mua Bán Online 3 miền sẽ gửi đến mọi người dịch vụ nhận đặt dưa cải muối chua tại nhà hoặc qua đặt hàng online.

Dưa Cải muối chua được làm từ cải bẹ xanh, được Mua Bán Online 3 miền nhập từ tỉnh lên, tùy theo yêu cầu của khách mà muối chua nguyên cây hay cắt thành từng miến nhỏ vừa ăn.Để đảm bảo cải trước khi muối hoàn toàn sạch k còn chất bảo vệ thực vật tồn du trong cải bẹ xanh. Sản phâm sẽ được ngâm vào hủ cùng với mước muối đường nấu sôi để nguội.

Cả nhà luu y Mua Bán Online 3 miền chỉ ngâm bằng nước muối và đường ngoài ra k bỏ thêm bất kỳ chất nào.

Sau 2-3 ngày là  các bạn có thể dùng, Mua Bán Online 3 miền sẽ gủi đến ban món Dưa Cải muối chua ngon như nhà làm.

dua cải đã được muối 2 ngày

Về giá cả thì các bạn chát qua face Mua Bán Ba Miền hoặc alo trực tiếp cho chúng  Tôi.

Các bạn co nhu cầu thì liên hệ với Mua Bán Online 3 miền để mua sản phẩm về dùng thủ để cảm nhận được độ ngon đến mức nào rồi mình đặt hàng tiếp cho diệp tết Nguyên Đáng sắp tới, để gia đình người thân cùng nhau quây quần trong mâm cơm truyền thống ngày têt thêm đủ vị và ấm áp nhé

Hotline:  0988 820 121

Đc: 193 Lý Chính thắng, phường 7 , Quận 3, TP.Hcm

Xem thêm…

Thảm chùi chân làm thủ công

Hôm nay, MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN gửi đến các bạn sản phẩm gia đình hữu ích, tiện dụng lại rất tiết kiệm nữa. Sản phẩm đó là Thảm chùi chânlàm thủ công. Đây là hình ảnh về Thảm:

 

thảm chùi chân thu công-0988.820.121

Xin gửi đến các bạn sản phẩm đặc biệt này với giá rất hợp lý.  Do đây là sản phẩm đầu tay MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN  gủi đến khách hàng nên có giá rất ưu  đãi 1 tấm khảm chà chân giá hiện tại ngoài thi thị trường là 31.000 vnd. Nhưng, đến với MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN các bạn sẽ được chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1 vậy là chỉ 31.000vnd xem như mình đã mua được tới 2 tấm Thảm chùi chân làm thủ công

Thảm này được làm rất công phu và trải qua nhiều giai đoan. Lợi ích khi sử dụng thảm này:

     -Bảo vệ môi trường: do đây là sản phẩm được  làm từ những mảnh vải thừa trong ngành công nghiệp dệt may, những người thợ mua về cắt thành từng sợi vừa dệt và đan kết lại với nhau!

-         - Hút nước và nhanh khô: do đây là vải thun  nên có đặc tính  hút nước rất nhanh, giặt vắt khô chỉ cần phơi 1 nắng là sử dụng tiếp

-         - Tiết kiệm chi phí sinh hoạt: do sản phẩm này được, MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN lấy tận tay của người thợ nên mới có giá tiết kiệm như vậy.

-         - Giúp tạo công ăn việc làm cho người nông dân trong thời gian nông nhàn: đây là sản phẩm của người nông dân sau khi đi làm đồng vào ban ngày thì họ cùng với con cái của họ  làm thêm vào buổi  tối để kiếm thêm thu nhập.

           -Và …Còn rất nhiều tiện ích nữa!

thảm chùi chân thu công

 Chất lượng thì rất bền nha các ban, tấm thảm này mình đã sử dụng qua 2 năm rồi vẫn sử dụng tốt. Đó là sự thật, Các bạn hãy ,mua ,sử dụng và cảm nhận chất lượng sản phẩm của MUA BÁN ONLIN MIỀN.

MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN sẽ gửi đến các bạn thật nhiều sản phẩm tiết kiệm hữu ích từ các vùng miền mong được sự ủng hộ và quan tâm của mọi người.

Bạn nào cần mua hàng thì liên hệ mình qua sdt: 0988 820 121

MUA BÁN ONLINE 3 MIỀN cũng nhận giao sản phẩm miễn phí cho đơn hàng nào trện 100k, cho các khu vưc Q3, Q10, Q1, ……..

Hotline:  0988 820 121

Đc: 193 Lý Chính thắng, phường 7 , Quận 3, TP.Hcm

Xem thêm…

MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN

Nhận thấy  nhu cầu mua bán online ngày càng cao, nên MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN đã được thành lập để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Cuộc sống ngày càng bân rộn, 1 ngày trôi qua rất  nhanh, nhiều bạn muốn mua sắm hoặc muốn tận tay lựa chọn cho mình cùng gia đình những sản phẩm ngon bổ rẻ có nguồn gốc xuất xứ đáng tin cậy, các bạn hãy an tâm và giao nhiệm vụ to lớn đó cho MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN nhé!

Các sản phẩm mà MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN cung cấp điều có nguồn gốc rõ ràng và được lấy từ các vùng miền trong cả nước  lên! Chủ yếu là sản phẩm từ các tỉnh thành.

Đăc biệt khi đến với MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN các bạn sẽ thấy bất ngờ về giá cả. Các bạn đừng nghĩ giá rẻ là hàng không  chất lượng ah nha! Do MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN lấy các sản phẩm trực tiếp từ gốc  các tỉnh lên, không  qua trung gian, nên giá cả rất hợp lí, thích hợp với mọi người.

MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN kết hợp những người bạn ở mọi miền Bắc Trung Nam, nên bạn nào có nhu cầu mua sản phẩm nào cũng có thể liên lạc để được tư vấn và đặt hàng.

Sản phẩm mà MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN dự định bán cũng khá nhiều: các loại khô , mắm chua huế, bánh tráng ,muối  Tây Ninh, các loại mứt tết, dưa cải và dưa kiệu nhà làm( rất tuyệt vời), thảm chà chân thủ công, đặt biệt món rựơu gạo rượu nếp ở quê nấu bằng hình thức lên men thủ công …..vv

Do mới thành lập sản phẩm sẽ được bổ sung liên tục đến các bạn,Hãy  quan tâm và ủng hộ MUA BÁN ONLINE  3 MIỀN  nhé cả nhà ơi !!!

Hotline:  0988 820 121

Đc: 193 Lý Chính thắng, phường 7 , Quận 3, TP.Hcm

Xem thêm…